Śniadanie - idealny posiłek na wiosenny detox.

MAŁGORZATA KOTOWICZ • dawno temu • 5 komentarzy

Wiosna to taka pora roku, kiedy po zimie nasz organizm potrzebuje nowej energii. Zimą spowalnia się metabolizm i organizm ma problem z pozbywaniem się z toksyn. Aby mu pomóc w usuwaniu szkodliwych związków chemicznych, niezbędne jest oczyszczenie.Podstawą takiej detoksykacji jest dieta owocowo-warzywna.

123RF

Niestety całkowita eliminacja toksyn nie jest możliwa. W dzisiejszych czasach mamy odczynienia z zanieczyszczonym powietrzem a tym samym z żywnością. Pod koniec zimy wielu z nas narzeka na zmęczenie któremu towarzyszą bóle głowy. Również kondycja naszej cery ulega pogorszeniu. Jedną z przyczyn są właśnie toksyny, które nagromadziły się przez okres zimowy. Zimą mamy ograniczony dostęp do świeżych produktów. W tym okresie preferujemy potrawy wysoko przetworzone które dla naszego organizmu są trudne do strawienia. I właśnie wtedy w komórkach naszego ciała zachodzą reakcje chemiczne, w wyniku których nasz organizm sam produkuje toksyny. Naturalne oczyszczanie organizmu odbywa się w układzie moczowym i oddechowym. Jednak po tak długim okresie jakim jest zima zaleca się detoksykację organizmu, którą można stosować kilka razy do roku. Podstawą takiego oczyszczania jest dieta owocowo-warzywna. Należy spożywać warzywa i owoce o niskim indeksie glikemicznym. W trakcie detoksu nie należy pić kawy, herbaty, alkoholu i palić papierosów. Warto również wspomóc organizm kuracją ziołami. Napary powinny cechować się właściwościami oczyszczającymi i moczopędnymi. Warto sięgnąć po mniszek lekarski, skrzyp polny, łopian większy, czystek, mięte pieprzową i pokrzywę. Detoks organizmu powinien trwać około 2 tygodni. Idealnym rozwiązaniem są oczyszczające śniadania w postaci smoothie blow bądź koktajli.

1. Smoothie blow z jarmużem

(https://www.instagram.com/malgorzatakotowicz/)

pół grejpfruta

garść natki pietruszki

banan

kiwi

garść jarmużu

woda

łyżeczka spiruliny i młodego jęczmienia

cynamon/imbir/kurkuma/kardamon/chilli/gałka muszkatołowa

Wyszło prawie 700 ml koktajlu. Takie zestawienie składników dostarcza nam w większości przyswajalne proteiny i minerały: wapń, cynk, sód, żelazo, selen, fosfor, magnez, potas, witaminy z grupy B (B1, B2, B12) oraz wit. A, D, E i K, kwas gamma linolenowy(GLA), kompleksy cukrowe, beta-karoten, chlorofil.

2. Smoothie blow z gotowanym burakiem

burak gotowany

pomarańcz

jabłko

szklanka mrożonych malin

Miksujemy i śniadanie gotowe. Do tego nasiona chia i czarna porzeczka.

3.Zielony koktajl mocy

garść jarmużu

pół grejpfruta

garść świeżej natki pietruszki

banan

cynamon

łyżeczka spiruliny i młodego jęczmienia

garść szpinaku

4. Sok z kiszonej kapusty z marchwią i owoce

Zaleca się przez dwa tygodnie picie 125 ml soku — trzy razy dziennie. Rano na czczo i pół godziny po obiedzie i kolacji. Zawarte w kiszonkach bakterie probiotyczne korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit oraz usuwając toksyny.