Ciasto z batatów z kremem kokosowym

Małgorzata Kotowicz – doktorantka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, maratończyk z zamiłowaniem do zdrowego trybu życia.

Nauka to moja pasja, a zarazem praca, która stanowi moją codzienność. Nic nie dzieje się bez przyczyny, dlatego tak bardzo interesujące i potrzebne jest zgłębianie wiedzy, która dotyczy funkcjonowania człowieka. W toku lat studiowania zrozumiałam, jak ważna jest profilaktyka i zdrowy styl życia. Sokrates powiedział, że „Człowiek nie żyje, aby jeść, ale je, aby żyć” – mimo, że wypowiedzenie ponad dwa tysiące lat temu, stwierdzenie to jest nadal aktualne, a jego słuszności nie da się podważyć. Sama tego doświadczyłam 5 lat temu, kiedy zaczęłam biegać. Zbilansowana dieta i aktywność fizyczna są kluczem do długiego i zdrowego życia, a prawidłowa dieta stanowi najważniejszy element tej układanki. Moim przewodnim hasłem są słowa wypowiedziane przez L. L. Pauling – laureat nagrody Nobla: „Właściwe odżywianie będzie medycyną jutra".

Swoją wiedzą i przemyśleniami dotyczącymi zdrowia i żywienia na co dzień dziele się na swoim koncie instagrmowym.